正確使用抽油煙機的兩大關鍵：控制氣流＋延長運轉
要讓抽油煙機真正發揮效果，重點不是「通風要大」，而是要「有秩序地引導氣流」，以下是兩個關鍵技巧：
一、 適度留風但不要強風 —— 控制進風口才是關鍵
煮飯時，可以讓廚房有一個小小的進風口，例如：
- 留一個小窗或門縫（最好與油煙機方向呈對角）
- 確保有空氣能進來，但風速為微風即可
這樣可以幫助抽油煙機形成穩定的「進出氣壓差」，空氣進得來、油煙出得去，整體氣流才會順。
千萬不要開大窗＋開電風扇，這只會讓整個空氣亂竄，抽風效率反而下降。
你做錯了嗎？開窗開門竟讓抽油煙機吸力變差！正確使用法一次看懂
2021-11-16
煮飯時廚房常常變得又熱又充滿油煙，很多人會習慣把門窗打開，或甚至開電風扇，希望加強通風，讓自己更舒服。但你知道嗎？
開窗開門會讓抽油煙機沒吸力？原因竟然是「氣流亂了套」
抽油煙機的核心原理是透過負壓與風道設計，引導廚房中的油煙集中到吸口，經由馬達的高速旋轉，把油煙帶出室外。
但當你大開門窗或開啟強風電扇時，這些外來的強風會干擾廚房內部的氣流，使得原本應該往油煙機方向集中的油煙反而被亂流帶走，甚至會把油煙吹得四散在整個廚房空間中。
更糟的是，某些風向條件下，這些被抽出去的油煙還可能因為壓力不穩，被倒灌回室內，導致整間廚房瀰漫著揮之不去的油煙味。
二、 煮完不要立刻關 —— 再運轉 5 分鐘清除殘煙
很多人煮完飯就立刻關掉油煙機，但其實這時候空氣中
- 煮完之後再讓抽油煙機持續運轉 3–5 分鐘
- 幫助把殘留的油煙、異味徹底抽出廚房
這個小動作，不但能讓廚房空氣更乾淨，還能減少油垢附著在牆面與天花板上，有效延長廚房的整潔壽命。
小提醒：選擇合適的油煙機也很重要！
除了正確使用方式，挑選合適的抽油煙機型號也非常關鍵。根據你的廚房大小、烹調習慣（例如是否常爆炒或重油料理），可以選擇以下幾種：
- 近吸式油煙機：吸力集中，適合中小型廚房
- 中島式油煙機：外型美觀，適合開放式廚房
- 隱藏式油煙機：空間整合感強，吸力與環境需特別留意
結語：別再讓抽油煙機「白忙一場」！
廚房油煙問題，其實解法比你想像中簡單，只要掌握抽油煙機的正確用法，不僅能大幅減少油煙困擾，也能延長廚具壽命、守護家人健康。
下次煮飯時，記得——不要貪圖一時通風，把門窗全開，反而破壞了油煙排出的氣流路線。微風＋順風＋續開，就是最聰明的使用方式！
